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黑蒜又名發(fā)酵黑蒜，精選大小均勻、個頭飽滿的新鮮獨頭蒜，帶皮放在高溫高濕的發(fā)酵箱里90天，讓其自然發(fā)酵制成的食品，它能保留生大蒜原有成份，對增強人體免疫力、恢復人體疲勞，保持人體健康起到積極作用。
黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有顯著的降低， 微量元素有顯著提高，而蛋白質(zhì)、糖分、 維生素等則至少為大蒜的2倍以上，黑蒜 具有豐富的人體必需同時可以提高機能的營養(yǎng)成分。
適宜人群： 糖高人群、體重控制、健身人群、白領人士
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